Om Z&Z

Vår historia börjar på 1980-talet; när vår far och farfar först immigrerade till Amerika och började öppna upp sub- och friterade kycklingfogar i Maryland. Vi växte upp i dessa butiker, såg våra föräldrar och morföräldrar arbeta hårt för att få det att gå ihop för sin växande familj. Mat var centralt för vår palestinska och jordanska familj; både på jobbet och hemma. Vi växte upp på biff- och ostsubs lika mycket som Zayt (olivolja) och Za'atar. Våra föräldrar växte upp på våra familjerestauranger och betonade alltid vikten av utbildning så att vi kunde få bra jobb, de ville ha ett annat liv för oss. Ett tag var det precis vad vi gjorde, men något saknades. När vi blev äldre började vi uppskatta vårt arabisk-amerikanska arv och kultur. Vi ville hitta ett sätt att dela smaker, generositet, och gästfrihet i Mellanöstern med vårt samhälle. Så 2016 lämnade vi våra företagsjobb och Z&Z föddes - en bondemarknad som säljer Manoushe - en klassisk gatumat från Mellanöstern med Zayt och Za'atar i huvudrollerna. Vi har vuxit mycket sedan dess, men vårt mål har inte förändrats - vi vill dela en liten del av vårt arv från Mellanöstern med dig.Läs deras berättelse