Om Scacciaventi

Om Scacciaventi

Om Scacciaventi

Om Scacciaventi

Om Scacciaventi

CAMILLA SCACCIAVENTI, amerikansk, professionell fotograf och författare av passion, är den unga systerdotter till italienska emigranter. En dag inbjuder ett brev, som kommer från ITALIEN, henne att flyga över havet och åka till en lugn by i bergen på AMALFIKUSTEN, där hon ärvde en gammal bondgård med citronlund. En kortvarig resa förvandlas till ett spännande äventyr som ger dig en ny möjlighet: BO I ITALIEN. Och han bosätter sig där, i den remsan av land, mellan kullarna och havet... Och med början från CAVA DE 'TIRRENI, i provinsen SALERNO, utforskar CAMILLA varje dag de platser där naturen verkar ha haft kul: från AMALFI till POSITANO, från MAIORI till ATRANI, går upp till RAVELLO och åker ner igen till PRAIANO. En ny show visas i varje hörn: en citronlund och vågorna som bryter på klipporna, ett nätverk av hus som klamrar sig fast vid kullen och ett torn som står ensam. Och sedan dofter, smaker och trevlig konversation med invånarna på dessa platser: ”Citroner måste skördas när de ännu inte är helt mogna...” - ”Hela kakaobönan bearbetas för hand”. TRADITION OCH EXPERIMENT: detta är receptet som länkar KONFETTONI med LIMONCELLO, KARAMELLISERAD MED SALTBLOMMAN MED CITRON, BITTER MED CITRON. Ett rikt panorama av smak och aromer samlade under namnet och ansiktet på CAMILLA. Läs deras berättelse