Om Chisholm Trail Milling

På Chisholm Trail Milling är vi lojala mot jorden. Vi är lojala mot tron att mjöl är en nyckelingrediens och att smaken börjar i den jorden. Oklahoma-bönder odlar några av de bästa vetet i världen. Chisholm Trail Milling har djupa rötter i Oklahomas jord- och jordbrukstraditioner. Lär dig mer om vår resa och anslut till var allt börjar. Allt vårt vete är odlat på torr mark och odlas för smak, inte bara avkastning. Det mals sedan långsamt mellan två naturliga granitstenar, som krossar vetet till ett extremt fint mjöl som är hälsosamt, smältbart och gott. Vårt mjöl är nymalet på beställning och alla delar av vetebär bevaras. Det är så våra förfäder gjorde mjöl och exakt hur vi gör mjöl idag. Vi arbetar direkt med Wheat Improvement Team vid Oklahoma State University, Oklahoma Wheat Commission och Oklahoma Wheat Grower's Association för att utveckla offentliga vetesorter eftersom vi brinner för värde och smak. Kom alltid ihåg, ”Det du bakar kan bara vara lika bra som din huvudingrediens.”Läs deras berättelse