Om sphery+

En subtil blandning av perfekt teknisk behärskning av sferifiering och explosionen i munnen av raffinerade smaker, Sphery+ Pärlor och korn ger dig enkel användning och sparar tid för ett bländande resultat. Membranet av exceptionell finess, intensiva smaker, glädje för gommen, våra produkter är praktiska (RTS — Ready To Serve), och dra nytta av en lång hållbarhetstid (DLC 12 månader för pärlor och 24 månader för korn). Pärlor kan användas som dekoration för att ge en touch av modernitet och förfining till dina skapelser, men även som en inkludering (membranet tål en temperatur på 170°) eller deponeras omedelbart när du förbereder dina rätter. Korn ger en high-end textur och visuell, liksom smaker av exceptionell intensitet... Sphery+ Grains kombinerar explosivitet av crunchiness och sötman av fondant, är perfekt anpassade till förväntningarna hos älskare av modern mat! ”Trendiga” tillbehör för dina olika skapelser, alla våra produkter gör att du kan erbjuda dina gäster sällsynta stunder som kombinerar gustatory njutning och multisensory bländning!Läs deras berättelse