Om BIOGOUT

Importör och distributör av ekologiska torkade frukter. Ekologisk torkad ananas, ekologisk torkad banan, ekologisk torkad mango ECOCERT FRANCE kontrollerar och certifierar våra produkter enligt de regler som gäller på den franska och europeiska marknaden: Förordning (EG) nr 834/2007 och privata specifikationer. Alla våra produkter kommer från ekologiskt jordbruk, torkningen sker enligt kundens specifikationer och på beställning i syfte att ha en lång hållbarhetstid. Frukterna torkas vid låg temperatur (max 42°C) i regelbundet kontrollerade torktumlare. Torkad frukt är en produkt som alla andra som innehåller alla näringsämnen. Den är helt enkelt dehydrerad vilket innebär att den har förlorat mellan 91-88 % av sitt vatten. Konsumtionen sker i flera former: Konsumtion genom formning, Direkt konsumtion. Produkten har en restvattenhalt på mellan 9-12 %. Denna bearbetning är särskilt intressant för konfektyr och bakverk. Torkad frukt konsumeras under vandring, som ett mellanmål, en aptitdämpare, en aperitif eller en dessert. Perfekt även för idrottare. De används också i bakverk och ersätter russin lika bra.Läs deras berättelse