Om embue cacao

Odlade med avsikt. Konsumerade med kärlek. Vår kakao kommer från små familjejordbruk som förkroppsligar våra värderingar. Denna relation erbjuder tillgång till en stabil, transparent och högvärdig marknad så att bönderna kan få en levnadslön och stöd i att producera högkvalitativa kakaobönor. Gårdarna är organiserade som ett kooperativ som är utbildat i produktion av högkvalitativa kakaobönor, från urval av sorter till fermenterings- och soltorkningsprocessen. Detta säkerställer konsekvent högkvalitativ kakao. Kakaon anländer sedan till vår hantverkskakaobutik i Vermont, där vi förvandlar kakaobönorna till den färdiga produkten. Varje steg i processen låter oss utveckla smak, textur och kvalitet på slutprodukten. Från rostning till raffinering, vi finjusterar varje batch för att ge dig den bästa kakaon som finns.Läs deras berättelse