Om Moyee Coffee

Moyee startade i Amsterdam för några år sedan och är grundad i viljan att radikalt förändra kaffeindustrin genom att underlätta transparens och rättvisa i kaffets produktionskedja. Visst, det finns hundratals "rättvisa" specialkaffemärken där ute, men tyvärr har inte många verkligen uppnått någon påverkan i de kaffeodlande länderna. Det är här vi skiljer oss: Moyee föddes ur FairChain-organisationen som använder teknik (tänk: BlockChain) för att visualisera och spåra globala leveranskedjor ner till producentnivå. Moyees tillvägagångssätt för att ge verklig rättvisa till producenter och mer generellt, längs kaffets produktionskedja, är att vi arbetar direkt med kaffeproducenterna för att utbilda dem i hållbara odlingsmetoder som att odla i skuggan av gammal skog. Dessutom odlas Moyee-kaffe i liten skala vilket innebär att ingen skog huggs ner för vår produktion. Den verkliga skillnaden med Moyee Coffee sker dock vid rostningsstadiet. Det är här de flesta andra (inklusive rättvist handlade specialkaffen) exporteras som gröna bönor och därmed vid exporttillfället fortfarande har ett relativt lågt värde. Moyee och FairChain strävar efter att uppnå en 50/50 värdefördelning mellan producerande och konsumerande länder genom att rosta där kaffet tillverkas. Moyee lämnar upp till tre gånger mer värde i produktionslandet än andra specialkaffen. Vår förhoppning är att genom att göra det kan vi tända en hållbar industrialisering i kaffeproducerande länder.Läs deras berättelse