Om India's BBQ

Bakgrund - Jag flyttade till USA 2000 och vid den tiden kunde jag bara laga ett ägg till frukost, än mindre göra en BBQ. I Indien, vid den tiden, begreppet ”göra en BBQ” var att plocka upp telefonen och låta en restaurang leverera dina favoriträtter till din tröskel. Hallå, att plocka upp en telefon och ringa är hårt arbete!! Men från vad jag har sett under mina senaste resor har vissa människor börjat göra sina egna, riktiga, BBQ. Och när jag säger deras egna BBQ - menar jag att ha sina egna gropar, kol, rökare, allt fungerar! Fascinerad - Under åren såg jag ett gäng människor göra BBQ och blev fascinerad mer, mer och ännu mer. Jag började göra min egen grill hemma och använda mina vänner och familj som marsvin. Passion - Det har gått 20 år sedan jag har pysslat med kött i eld och jag har lärt mig mycket av fantastiska grillplatser som - The Salt Lick BBQ (jag älskar deras grillgrop. Jag vill ha en sådan någon gång i mitt liv! För tillfället älskar jag min Traeger och min Kamado.Läs deras berättelse