Om Hatch Coffee

Hatch är en specialkafferostare baserad i Markham, Kanada, som började med fokus på kallbryggt kaffe. Idag är Hatch ett fullservice-rosteri som tillhandahåller utrustning, utbildning och kaffe för oberoende kaféer. Vårt uppdrag är att sprida vår kärlek och uppskattning för fantastiskt kaffe som är etiskt och hållbart framställt. Den rostningsstil vi använder är påverkad av de lättare skandinaviska/nordiska rosterierna. Därför är kaffets kvalitet av största vikt när vi rostar lätt, så vi söker ofta efter högkvalitativa sällsynta varieteter och experimentellt bearbetade kaffesorter.Läs deras berättelse