Om Perlège

Perlège, en önskan att kombinera den goda smaken av choklad med konceptet 'utan tillsatt socker'. Varumärket föddes i slutet av 80-talet, ur en djup önskan att förnya chokladmarknaden med ett exceptionellt recept som skulle få personer med diabetes eller andra restriktioner att glömma att de inte kan äta 'klassisk' choklad. Efter en forsknings- och utvecklingsfas valdes stevia som huvudsötningsmedel. Detta valfritt goda recept innehåller 85% kakao för mörk choklad och 57% för mjölkchoklad. Marknaden för sockerfritt är i full blom, men det är fortfarande komplicerat att hitta en balanserad choklad med den goda chokladsmaken utan att hitta socker i den. Detta är en lyckad satsning.Läs deras berättelse