Om L'étuverie

Ångbåten förvandlar färsk ekologisk vit vitlök från Gers (Lomagne) till certifierad ekologisk svart vitlök. Vi är två långa vänner från Gers, vi ville marknadsföra en lokal produkt som alltför ofta bearbetas långt från produktionsområden. Under en resa till Asien upptäckte vi svart vitlök, känd för sina enastående närings- och smakegenskaper och vi bosatte oss på familjens gård i Cadeilhan fortfarande i drift, ekologisk i mer än 10 år. Svart vitlök är en original och naturlig produkt som har mycket intressanta närings- och smakegenskaper samt medicinska egenskaper. Läs deras berättelse