Om Fire and Water Cooking

Efter många år att lära mig och studera grillkonsten, grillning, rökning, och matlagning i allmänhet, Jag har blivit kär i metoden för sous vide och har funnit att det är ett perfekt komplement till matlagning med ved och eld! Jag har skrivit en bok om teknikerna för att hjälpa andra att lära sig de bästa metoderna för att göra några av de bästa maten du någonsin har gjort! Nu följer den traditionen att erbjuda något nytt och annorlunda, Fire & Water Cooking har utvecklat några av de mest unika smaksättningarna och såserna med en ganska ny ingrediens, Black Garlic! Svart vitlök är gjord av vanlig vitlök, men den bearbetas med låg värmekokning med kontrollerad fuktighet för att göra vitlöket mycket mildare och koncentrerar enzymer för att producera en helt annan smakprofil! Black Garlic blir mer populär i gourmetinställningar på grund av dess fantastiska smak och extra hälsofördelar som den erbjuder! Fortsätt kolla tillbaka med oss när vi lägger till nya kryddor och såser i vår sortiment!Läs deras berättelse