Om darkside of the grill

Djärv smak, passion för öppen eld Den prisbelönta grillmästaren Mel Chmilar Jr., bättre känd som Darkside of the Grill, sprider de djärva, rökiga smakerna av matlagning över öppen eld till grillar världen över. Hans signatur BBQ-rubs och kryddblandningar är skapade med ingredienser av hög kvalitet och levererar rika, balanserade smaker som förhöjer allt från långsamt rökta briskets till flamberade biffar. Som en sann ambassadör för matlagning över öppen eld lyser Mels expertis igenom i varje blandning. Hans samarbete med Heartbeat Hot Sauce—som presenterats på Hot Ones—visar hans passion för djärva, välgjorda smaker. Som medlem i proffskockteamet för Big Green Egg och talesperson för Alberta Beef arbetar han nära med slaktare, fiskhandlare och kockar för att fullända konsten att grilla, röka och bryna. Från mästerskapsvinster vid stora BBQ-evenemang till energifyllda live-demos över öppen eld runt om i världen, tänder Mels signaturuttryck—"Fire in the Hole!"—spänning varhelst han lagar mat. Tänd upp din BBQ med Darkside of the Grill-rubs och känn skillnaden!Läs deras berättelse