Om MAISON BEYNET

Etablerat på en gård i Haut-Alpine i fyra generationer, i hjärtat av Baronnies Provençales och dess soliga berg, föddes önskan att ge våra produktioner en annan mening. Det är från vår verkstad i bondgården som Clémence, en före detta kock, samarbetade med sin far, en bonde, för att utveckla en produktion av 100% fransk pasta! Vi har kombinerat vårt kunnande: den kulinariska och jordbruksmiljön, för att kunna erbjuda en rad kvalitetspasta, designad enligt italiensk pasta! Vi väljer spannmål och semolina för deras egenskaper, vi extruderar pasta genom bronsformar och torkar dem långsamt, vid låga temperaturer för att erbjuda vår pasta en optimal kvalitet.Läs deras berättelse