Om Thala - Conserverie Artisanale

Thala är en hantverksmässig burk som skapades 2013, i byn Thala Bouzrou i Kabylien, en bergig region i norra Algeriet. Thala väljer producenter på mänsklig skala. Inget annat än människor för att fullända vårt yrke. Från att laga paprika över en vedeldad eld till märkningsburkar, uppmanar THALA berberkvinnor i sin by för att säkerställa optimal kvalitet. Detta manuella och noggranna arbete möjliggör noggrann kvalitetskontroll i alla produktionsstadier. För sina recept väljer Thala lokala och säsongsbetonade råvaror. Dessutom använder Thala inga konserveringsmedel eller tillsatser.Läs deras berättelse