Om Akesson by Choco Dealer

Bertil Akesson har upptäckt sin kärlek till kakao på föräldrarnas plantager. I Madagaskar började resan en gång genom den fascinerande världen av kakao, kryddor och andra läckra underverk. Under årens lopp har Bertil Akesson lärt sig hemligheterna och subtiliteterna i världen av Cocoa, som speglar sig i den exceptionellt höga kvaliteten på hans choklad och visar också i många chokladkakor med Akessons bönor för att skapa sin egen fina böna-till-bar choklad. Förutom kakao odlas kryddor som t.ex. vanilj och tre olika sorters paprika på familjens egendomar, av vilka vissa till och med läggs till chokladen och skapar doftande kompositioner. Chokladproduktionen sker i Frankrike och endast ekologiskt rörsocker från Brasilien används som sötningsmedel i AKESSON prisbelönta choklad.Läs deras berättelse