Om Chantelle's Granola

Chantelle Cheng är en näringskock med ett Holistic Nutrition Consultant certifikat från Bauman College. Hon lagar mat för individer, familjer, fester, och reträttinställningar med lokala och säsongsbetonade ingredienser. Hon hjälper också individer att uppnå sina hälsomål genom att tillhandahålla evidensbaserad näring och livsstilsutbildning samt vägledning i köket. Tidigare kocken på Center for Spiritual Renewal på La Casa de Maria reträttcenter i Montecito, DET DÄR, hon förberedde måltider för gästerna med produkter från dess ekologiska trädgård samt lokala bondemarknader. Hennes kärlek till mat och uppskattning för världen av smaker och texturer började i en tidig ålder med exponering för både internationella rätter och traditionell kinesisk hemlagad mat. Inspirerad av hennes äldste och personliga upplevelser, idén om mat som ett helande, hälsofrämjande element blev centralt för hennes resa som kock. Hennes passion för matlagning för att ge näring med vackra, utsökt mat inspirerar ätare att göra hälsosamma val. Hon strävar också efter att modellera ett positivt förhållande till mat och natur för sin unga dotter, Sonali. Tillsammans med Chantelle Cheng och Bryan Cheng är Sally Li en av grundarna av Chantelles Granola. Sally ägnar sin tid åt att skapa denna handgjorda granola och utveckla verksamheten i norra Kalifornien. Läs deras berättelse