Om Rubis blanc

Gianmaria Nurisso och Thomas Barclay hade arbetat tillsammans i spritindustrin i flera år när de kom på idén att skapa sin egen referens med idén att erbjuda en upplevelse som skiljer sig från de stora marknadstrenderna. Från mötet med Christophe Dupic, master destiller i Lorraine, föddes Rubis Blanc. En ”ren malt” som härrör från dubbeldestillation av ett korn som skördats och malts lokalt reduceras sedan i behållare av rostfritt stål under flera månader för att bevara dess transparens och utveckla unika dofter av fruktträdgårdsfrukter. Läs deras berättelse