Om Gallia Paris

Bryggeriet känt som La Nouvelle Gallia föddes 1890, i det som nu är det 14: e arrondissementet i Paris. Det blomstrade i många år fram till 1960-talet då bryggeriet så småningom övergavs. Skolkamraterna Guillaume Roy och Jacques Ferté beslutade att återuppta produktionen och skapaett av Paris första moderna hantverksölmärken. År 2009 startades bryggeriet om och 2016 återupplivades Gallia i Pantin, 1,5 km NE i Paris. Passionerad, något galen, och alltid erfarenhetsmässigt, vårt team syftar till att göra öl som liknar oss och som vi njuter av att brygga- vi motiveras av kärleken till hantverksöl. Vi strävar efter att hjälpa till att föra ölindustrin in i framtidens mer ekologiska värld, genom att introducera återanställningsbara flaskor 2023 och brygga med nästan helt ekologiska produkter. Läs deras berättelse