Om MUSEU DE LA CONFITURA

Torrent Jam Museum öppnade 2004 med drömmen och entusiasmen att skapa en hantverksverkstad som specialiserat sig på produktion av sylt, sylt och extra gelé. Sedan starten har vi varit inriktade på: • Produktion av högkvalitativa sylt, sylt och gelé, söker excellens både i processen och i slutprodukten. • Bevarande av tradition genom hantverksmässiga produktionsprocesser. Från beredningen av ingredienserna, genom långsam tillagning av små mängder, till deras förpackning och märkning. • Forskning om föga kända frukter och grönsaker, vilket resulterar i ett brett utbud av överraskande smaker. • Respekt för natur och miljö med ett återvinningssystem på olika nivåer och ett noggrant urval av mestadels närproducerade råvaror. • Åtagandet att producera produkter utan tillsatser eller konserveringsmedel, lämpliga för veganer och glutenfria. Läs deras berättelse