Om Monaci vesuviani snc

DANIELE OCH LINO, DE SÅ KALLADE VESUVIANMUNKARNA, REPRESENTERAR SJÄLEN I BEER FIRM I över tio år har de två yrkesverksamma, redan etablerade och framgångsrika inom sina respektive områden, beslutat att följa den passion som förenar dem: att producera öl. Deras produktionsförsök förfinas med erfarenhet och resultaten börjar visa sig med öl av anständig kvalitet som glädjer vänner och bekanta. År 2010 sker det avgörande genombrottet och engagemanget blir mycket mer omfattande. År 2011 deltar de i det Entreprenöriella Projektet Microbryggeri, där presentationerna av ägarna till de Största Italienska Bryggerierna ritar upp vägen att följa i deras sinnen. År 2012 deltar de i en kurs i Kampanien för ölprovning, och där erhåller de titeln Professionell Smakare. Kursen är utmärkt strukturerad, det finns erfarenhet och professionalism. Det räcker att tänka på att från deltagarna i den kursen kommer två bryggerier, en ölbutik och en beer firm att födas. Det är just på den kursen som Munkarna berättar sin historia och sin produktionsmetod: "på vinterhelgerna, så snart de kan, drar sig munkarna tillbaka till en hemlig och isolerad plats, på landsbygden i Cilento, i ett tyst hus omgivet av naturen. Vid berättelsen om historien utbrast någon Ni är verkligen galna! en annan: "nej, de påminner mig om de gamla cisterciensermunkarna som producerade öl". Sedan dess kallar alla dem Monacivesuviani.Läs deras berättelse