Om AZIENDA AGRICOLA SAN POLO

Företaget AGRICOLA S.POLO är resultatet av en gammal kunskap som har förts vidare från generation till generation. Företaget är faktiskt familjeägt sedan det grundades 1938 av ägarens farfar och bevarar gamla traditioner och unika recept. Den miljö där Azienda Agricola San Polo är belägen är de vackra kullarna med vingårdar i den gamla byn Castelvetro di Modena. Musten som vi använder för produktionen av våra balsamiska kryddor och våra såser baserade på balsamisk krydda kommer från druvorna i våra vingårdar som odlas med Grasparossa och Trebbiano. Vi är stolta över att säga att arbetet på vår gård är helt manuellt, från vingården till förpackningen, och stöder arbetet i ett litet samhälle och främjar filosofin om en cirkulär ekonomi där avfall minimeras. Vi erbjuder också 360° gästfrihet eftersom våra kunder och turister kan bo i rummen i det gamla klostret från 1600-talet runt vilket vår gård utvecklas och där vi förbereder utsökta provsmakningar av våra produkter tillsammans med rätter från den lokala bondetraditionen som vi noggrant lagar, samt guidade turer i ättiksfabriken och vinkällaren.Läs deras berättelse