About Yours Truly

Det finns många kaffeföretag där ute, och det finns många ord som kastas omkring om det goda som görs. Hur mycket av det är sant? Yours Truly är ett litet rostningsprojekt som drivs av Semilla Coffee, en oberoende importör som arbetar direkt med småbrukare som är missgynnade av kaffesystemet. Vårt mål är enkelt — att säkerställa att kaffeälskaren och konsumenten kan följa en tydlig och ärlig linje tillbaka till personen som odlade deras kaffe och möta dem genom varje bryggning. Istället för modeord och halvsanningar berättar vi historier som öppnar en portal till en värld bortom smak. På en roterande basis presenterar vi kaffesorter från småbrukare (vanligtvis små, familjedrivna gårdar) som historiskt sett har saknat tillgång till pålitliga marknader eller ekonomisk trygghet. Vi har satt ihop 5 olika rostprofiler med några av de rättvisaste kaffesorterna som finns på specialmarknaden. Njut, Yours Truly Lär dig mer om Semillas uppdrag på semilla.ca eller på IG @semillacoffeeRead their story