Om My Dilly Bag

Min Dilly Bag är ett 100% First Nations australiensiskt ägt företag, grundat av den stolta Kooma- och Yuwaalaraay-kvinnan, Aunty Dale Chapman. Som kock, utbildare och kulturell ambassadör har Aunty Dale ägnat sitt liv åt att bevara och dela de rika mattraditionerna från aboriginska Australien. Min Dilly Bag är mer än bara ett företag—det är en rörelse som för den urgamla visdomen från First Nations-köket in i moderna kök, och kopplar människor till landet genom inhemska ingredienser, berättande och kulturell kunskap. Genom att dra nytta av tusentals år av tradition firar Min Dilly Bag de unika smakerna av australiensiska inhemska livsmedel och erbjuder högkvalitativa, etiskt framställda ingredienser och handgjorda produkter. Från bushkryddor och teer till gourmetkryddor, varje produkt är genomsyrad av Country-andan och tillverkad med djup respekt för landet, dess folk och dess resurser. Vi arbetar nära med ursprungsodlare, vildskördare och leverantörer, och säkerställer att våra produkter stödjer First Nations-samhällen och främjar hållbara, kulturellt respektfulla metoder. I hjärtat av Min Dilly Bag finns tron att mat är mer än näring—det är ett sätt att koppla samman, läka och dela berättelser. Genom våra produkter, utbildningsworkshops och samarbeten ger vi människor möjlighet att utforska rikedomarna i inhemska australiensiska ingredienser samtidigt som vi stödjer First Nations-företag och kulturellt bevarande.Läs deras berättelse