Om Fermenting & Co

Fermentering & Co är ett mikrobryggeri av Kombuchas och alkoholfria jästa drycker som grundades i Les Sables d'Olonne i Vendée i mars 2021 av två kusiner. En hantverksmässig & jäst dryck, alkoholfri och låg i socker. Vår Kombucha bryggs med ekologiska och rättvisemärkta svarta och gröna teer. Vi smakar med juicer och puréer gjorda av oss. Bryggad med en Kombucha-mamma, utan tillsats av CO2, är brusningen naturlig och varierande. Sortimentet expanderade snabbt med fermenterade örtinfusioner utan tein samt en ingefära öl med den traditionella metoden med äkta färsk ingefära surdeg! Eftersom du är 40% mindre söt än en klassisk alkoholfri läsk hittar du alltid en möjlighet att njuta av ett glas av en av våra drycker.Läs deras berättelse