Om Langleys Rocky Road

Jag gör min Chocolate Rocky Road på norra kusten av Cornwall på min verkstad i Newquay. Tillsammans med att uppnå min 14 Taste of the West-utmärkelser, Inklusive 4 ut ur 4 Gold Awards förra året, min etos är att packa min choklad med hållbara material och att driva en ansvarsfull och etisk verksamhet, fatta svårare men långsiktiga beslut. Jag gillar att kombinera intressanta smaker med intressanta texturer för att ge en unik chokladupplevelse. Jag använder tydlig Nature Flex (återvunnen trämassa) istället för plast, som tillverkas i Storbritannien och återvunnen formanpassad kartong som heter Flex Hex (en Cornish uppfinning) för några av mina mer ömtåliga föremål så att de kan överleva 3m drop test. Jag använder kolfångningspapper till stöd för Woodland Trust och naturligt vegetabiliskt bläcktryck, allt levererat av en brittisk baserad skrivare, som är mästare på innovation och använder solenergi för sin energi. Jag tycker om innovation och gillar att para ihop detta med konsten att gåva choklad. Det borde finnas en gemensam glädje i att ge gåvan och äta gåvan! Min choklad är palmoljefri och jag stöder Cocoa Horizons-programmet som förbättrar försörjningen för kakaobönder och deras samhällen runt om i världen genom att främja hållbart och företagande jordbruk som skyddar naturen och barnen. Jag hoppas att du gillar Langleys Chocolate Rocky Road. Tack Amanda Läs deras berättelse