Om Le Brin d'Olivier

Svarta oliver från Nyons AOP, Picholine oliver från Gard, gröna och svarta oliver, hela eller urkärnade, i påsar, burkar eller i bulk... Le Brin d'Olivier, ett 100% franskt företag, i mänsklig skala, erbjuder också tapenader och olivolja för att få en sydostvind till köket! Familjeägt från början, företaget som skapades på 70-talet av Eugène Mourier och sedan övertogs av hans barn, har förvaltats i 9 år av Bruno Fleith. Tidigare senior chef inom livsmedelsindustrin, en entreprenör i hjärtat, Bruno Fleith inledde äventyret och bosatte sig i Provence. I Nyons upprätthåller han provensalsk kunskap och traditionen med sydliga recept genom att välja oliver som odlas med passion i Frankrike och i Medelhavsområdet. Le Brin d'Olivier är nu en av de viktigaste aktörerna inom olivdistribution i Frankrike. Företaget har åtagit sig att upprätthålla en konfektyrverksamhet belägen i hjärtat av de provensalska baronnierna och sysselsätter nu cirka femton personer. Läs deras berättelse