Om Fantozzi Honey Company

Fantozzi Honey Co. grundades av Thomas Fantozzi 2017 efter att ha gått en biodlingskurs på Cal Poly, San Luis Obispo. Uppvuxen på sin familjegård i Patterson, Kalifornien, var Thomas alltid omgiven av bin och förstod den viktiga roll de spelar i pollineringen av de grödor som föder samhällen över hela Central Valley. Det som började med bara två bikupor har vuxit till ett blomstrande bigård med över 100 kolonier, var och en bidrar till den rika biologiska mångfalden i Kaliforniens jordbrukshjärta. Idag producerar Fantozzi Honey Co. ren, rå honung från vildblommor, salvia och apelsinblomma—varje sort fångar den unika blomkaraktären hos regionens årstider. Varje burk tillverkas i små satser för att bevara de naturliga enzymerna, näringsämnena och smakerna som gör rå honung så speciell. Utöver gourmet-honungsburkar och praktiska klämflaskor skapar gården också hantverksmässiga honungspinnar och näringsrik bipollen, idealiskt för energimedvetna kunder och speciallivsmedelsåterförsäljare.Läs deras berättelse