Om GRAINES AU VENT

Eftersom att vara bonde är framför allt en kallelse och ett liv där ett yrke, en familj och flera generationer blandas, har Graines au Vent varit jordbruksprojektet i flera generationer som vill förbättra sin durumveteproduktion för att erbjuda dig det bästa av Gâtinais på din tallrik. Diversifiering innebär också att vara självständig och göra utnyttjandet hållbart. I samband med detta projekt, Sophie och Jean-Philippe Siméant, femte generationens jordbrukare på Petit Chenery gård i Corbeilles-en-Gâtinais. The Graines au Vent äventyr lanserades officiellt i maj 2019 med dessa massor av glädje, förhör, överraskningar... Förutom ett kulinariskt äventyr är det framför allt ett kollektivt äventyr där allt mer berikande mänskliga möten multipliceras. Med Graines au Vent vill vi också dela med oss av bilden av ett nytt och sammanhängande jordbruk som vet hur man anpassar sig till samhällsförändringar. Läs deras berättelse