Om Boscoli Family

Vi är Boscoli-familjen, passionerade tillverkare av endast de finaste italienska, gourmetmat. Boscoli Foods, Inc. grundades 1992 och har sitt huvudkontor i Greater New Orleans-området, hjärtat av vårt världsberömda kreolska italienska köket. Våra produkter är skapade från tidshöjda, traditionella gamla världsrecept som delas ut genom generationer av italienska familjer. I början av 1900-talet, när den italienska befolkningen i New Orleans nådde sin topp, producerade ett italienskt bageri en stor, rund brödbröd. Detta bröd var splittrat och tunt lager med populära italienska pålägg: kvalitetsskinka, Mortadella, Genua salami, Provolone ost och toppad med italiensk olivsallad för att skapa en överfylld smörgås kallad ”Muffuletta.” Boscoli Family Italian Olive Salad är en medley av inlagd blomkål, morötter, selleri, gröna oliver, svarta oliver och kapris, kombinerat med vår speciella blandning av kryddor och utvalda oljor, fortfarande handgjorda med vårt 100-åriga familjerecept.Läs deras berättelse