Om Brasserie Distillerie du Cabestan

För några år sedan inledde vi ett riktigt projekt från hjärtat för att skapa en rad öl och sprit i den renaste traditionen. Dessa två aktiviteter kompletterar varandra perfekt och utforskningsområdet för dessa två kompletterande universum är oändligt... Vi ville arbeta med levande och autentiska produkter (jästa i flaskor för bryggningsdelen och vanligtvis härledda från dubbel destillation för starkare alkoholer). De råvaror som används är lokala eller nationella och kommer från ekologiskt jordbruk. Våra produkter är unika (varje produkt är unik), vi tar särskilt hand om valet av ingredienser och balansen mellan smaker.Läs deras berättelse