Om Hamburger Goldmandeln

Om Hamburger Goldmandeln

Om Hamburger Goldmandeln

Om Hamburger Goldmandeln

Om Hamburger Goldmandeln

Anna Wilhelmine, ”Moder Veldkamp”, som det står skrivet på hennes gravsten, ägde Cathedral Café Veldkamp på Hamburgs Winterdom, känd över Hamburgs gränser. Hennes mormor, mormor Jantje, kom redan från denna bransch. Hon grundade en godisaffär i Groningen 1821 och drev ett kafé på katedralen (Freimarkt, mässan) på Hamburgs gåsmarknad i början av 1800-talet. Hon testamenterade detta till sin dotter, som senare byggde ett katedralcafé på ”Heiligen Geistfeld”, som hon i sin tur vidarebefordrade till dottern Anna Wilhelmine. Under Anna Wilhelmines framgångsrika ledning utökades det lilla katedralcaféet till ett kafé med över 1200 platser. Medan ett band spelade och 42 servitriser nöjde gästernas tårta och kaffeförfrågningar, Mor Veldkamp satt bakom kassan som en matron och kontrollerade tjänstens smidiga drift. På hennes huvud, hon bar en guldkrossad holländsk motorhuv som ärvdes från sin mormor, som inkluderade en Bryssel spetsduk, vars kanter var prydda med diamanter. I den här inställningen fångade mor Veldkamp omedelbart ögonen på alla gäster. Huven blev Mother Veldkamps varumärke. Hennes porträtt med huva var emblazoned som en glödande reklam för hennes café i höga höjder på ett torn som hade byggts på kaféets yttervägg. Under Vinterkatedralen ägdes kaféet av Hamburgs föräldralösa barn under en dag. Då var caféet för ÜbriLäs deras berättelse