Om Fire-Nine

I hjärtat av Auburn, Kalifornien, mitt i vimlet av hennes familjs populära frukostrestaurang, skapade kocken Jen Haddad mer än bara måltider; hon väckte smaklökar till liv. Det var 2014 när en ny skapelse kom från hennes kök: Fire-Nine Spicy Garlic Sauce. Vad som började som ett unikt tillbehör på restaurangens bord blev snabbt en besatthet för hennes gäster. Kunderna njöt inte bara av sina rätter; de bad om att få ta med sig flaskor av Jens eldiga, vitlöksdoftande skapelse hem. I ett decennium förblev Fire-Nine en älskad hemlighet, en lokal skatt som förhöjde matupplevelsen på Jens restaurang. Men efterfrågan växte, viskningar om den otroliga såsen spred sig bortom Auburn. Jen insåg potentialen, den nästan magnetiska dragningskraften denna enkla men komplexa sås hade. År 2024, driven av en passion att dela denna kulinariska skapelse med en bredare publik, fattade hon ett djärvt beslut: hon sålde sin älskade restaurang för att helt ägna sig åt Fire-Nine. Nu baserad i det livliga Midtown Sacramento, inleder Fire-Nine Spicy Garlic Sauce ett nytt kapitel. Den är inte längre begränsad till borden på en enda restaurang. Du kan nu ta med dig den signaturheta och vitlöksstarka smaken av kock Jens skapelse in i ditt eget kök. Fire-Nine är mer än bara en sås; det är ett bevis på en kocks passion, en lokal favorit som vågade expandera, och en inbjudan att lägga till en gnista av spänning till dina vardagsmåltider.Läs deras berättelse