Om Bo-yi

Bo-yi skapades av Tiffany Leong som, som kinesisk amerikan, drömde om att föra de rika traditionerna i hennes asiatiska härkomst till liv i USA. Född och uppvuxen i Texas, Tiffany började inte livet med kärlek till örtsoppor och drinkar hennes mamma brukade göra åt henne. Men när hon blev äldre hämnades hennes kropp mot den västerländska livsstil hon hade adopterat. Efter att ha sett många läkare, skära ut de åtta vanligaste födoämnesallergenerna och begränsa kosten till obearbetade, naturliga livsmedel, fann hon sig själv att göra samma asiatiska örtdrycker och livsmedel som hennes mamma brukade göra. Dessa traditionella, levande recept fick inte bara Tiffany att känna sig kopplad till sin kultur, de gjorde också underverk för hennes kropp. Bo-yi skapades som ett sätt att överbrygga klyftan mellan öst och väst och föra denna hälsosamma livskraft i asiatisk kultur till västerländska butikshyllor.Läs deras berättelse