Om Pescavore

VI HANDLAR OM havet och balansen mellan dess hälsa, din och försörjningen för dem som är beroende av det. Pescavore tonfiskstrimlor är de första i sitt slag och produkten av år av vision och hårt arbete för att ge dig den fantastiska smaken och näringen av fisk i ett bekvämt mellanmål. För att göra denna innovativa tonfisk börjar vi med ansvarsfullt fångad skaldjur av högsta kvalitet. Vi använder premiummarinader och hela snitt och tillämpar sedan den urgamla traditionen med naturlig trärökning. Vår lilla satsprocess upprätthåller smak, konsistens, protein och näringsämnen, med mindre restsalt och socker än traditionell jerky. På Pescavore håller vi det enkelt, hållbart och lokalt. Det finns många komplexiteter som livsmedels- och jordbruksindustrin står inför och det blir allt tydligare att skörd, bearbetning och konsumtion av mat nära källan kan lösa många problem med livsmedelssäkerhet, miljömässiga och sociala effekter på samhällen som äger dessa resurser.Läs deras berättelse