Om Red Fox Fungi

Red Fox Svampar är en gourmetsvamp gård belägen i Wheatland County, AB. Vi odlar 10 arter av gourmetsvampar året runt med fokus på hållbara jordbruksmetoder. Detta inkluderar ett starkt fokus på att minska avfallet i vårt livsmedelssystem. Som en del av det initiativet torkar vi någon av våra osålda gårds-färska svampar och skapar ett gårdstillverkat blandat svamppulver. Detta används sedan för att skapa våra små hantverk batch svamp kryddblandningar. Läs deras berättelse