Om Fiorini Pastificio

Fiorini Artisan Pasta Factory, grundad av farfar Vilias Fiorini 1967 i Varazze, Ligurien, Italien. Med mer än 50 års verksamhet är det idag ett rent hantverksmässigt familjeägt företag, specialiserat på produktion av färsk och torkad pasta, såser och traditionella liguriska såser och såser. LAGAIA är vår torra pasta linje. LAGAIA ger i sitt namn glädjen över födelsen av ett nytt liv, stoltheten för en passion som förenar fyra generationer av pastatillverkare och identitet med vårt land. Av denna anledning föddes LAGAIA till att bli en pasta av högsta kvalitet, producerad med utvalda råvaror och gamla bearbetningstekniker. En rad torkade hantverkspasta som kombinerar den liguriska traditionen (representerad bland annat av Mandilli de Väze, Corzetti, Trofie) med innovationen av en produkt som kakao Fettuccine. Läs deras berättelse