Om Droscha Sugarbush LLC

Droscha Sugarbush är ett familjeägt lönnsirapföretag beläget på Droscha hundraårsgård i Mason, Michigan. Vi har gjort ren lönnsirap på gammaldags sätt i mer än 100 år. Nuförtiden har vår sockerbuske vuxit till att också bli en lokal lönninkubator, som tillhandahåller anpassad kokning, tappning och märkning för över 6 000 kranar från våra grannar och mer än hälften av all saft som samlas in varje säsong. Vår verksamhet bygger på fyra åtaganden: Familjen först. Familjen är grunden för Droscha Sugarbush. Vårt hantverk, perfektionerat och överfört genom generationer, upprätthålls fast än i dag för att producera lönnsirap som vi alltid har gjort det, genom hårt arbete och engagemang för en högkvalitativ färdig produkt. Håll det enkelt. Våra lönnprodukter produceras enkelt och traditionellt - Färsk lönnsaft, lövträeld och filter - inga genvägar och inga ersättare. Lojal mot lokal handel. Vi gör allt vi kan för att köpa leveranser och sälja våra lönnprodukter på lokala bondemarknader, butiker och restauranger. Vi stöder utvecklingen av andra lönnmärken från grannar 'sappers' som vill föra sin produkt ut på marknaden. Hållbara metoder. Mycket av vår familjehistoria skrevs i våra lönnlundar. Att veta att våra förfäder utnyttjade många av samma lönnträd påminner oss om att fortsätta bevara arvet för framtida generationer genom att hållbart förvalta våra skogsmarker.Läs deras berättelse