Om Pago de Peñarrubia

Projektet Pago de Peñarrubia föddes 2014 på en olivgård vid foten av Sierra del Segura. När vi upptäckte denna Pago - en gård där det finns ett särskilt mikroklimat och en specifik sammansättning av marken som skiljer och skiljer den från andra, blev vi kär i det och insisterade på att göra high-end extra jungfruolja, vilket låter terroir uttrycka sig som det är. Vi har också åtagit oss att omvandla hela jordbruket till ekologiskt, övertygat om att göra jordbruk som respekterar vår miljö.Läs deras berättelse