Om Don Bugito Prehispanic Snackeria

På Don Bugito är vi fast beslutna att forma framtiden genom att förändra vårt sätt att äta. Vår vision är enkel, att rädda förfädda matmetoder och användningen av rena ingredienser genom att erbjuda alternativa proteinsnacks baserade på odlade ätbara insekter och infödda amerikanska ingredienser. Don Bugitos inspiration kommer direkt från mitt kulturarv. Att växa upp i Mexiko utsatte mig för de kulturellt rika traditionerna att äta ätbara insekter och deras användning som ”power food”. Med kraft av denna förfädda mat och deras hälsosamma, hållbara och näringsmässiga egenskaper, började jag på resan att dela med världen lite smak av min kultur genom att skapa en uppsättning ”power” snacks för alla att njuta av! -Monica Martinez, grundareLäs deras berättelse