Om Sooki Foods

Vi växte upp med att resa till Korea varje sommar och kom alltid hem med flaskor av sesamolja nedpackade i våra resväskor. När vi började laga mat i våra egna kök insåg vi att vi inte kunde hitta något i USA som smakade likadant. Den sökningen blev till år av resor fram och tillbaka mellan Kalifornien och Korea. Efter otaliga omgångar av försök och misstag landade vi till slut på en småskalig, lägre temperaturrostning i kombination med de traditionella koreanska metoderna för att skapa sesamolja som vi känner och älskar. Eftersom vi bestämde oss för att rosta i små satser och vid lättare temperaturer har Sooki sesamolja en gyllene nyans i motsats till den bärnstensbruna färg som oftare ses på hyllorna. Dessutom är smakerna mjuka och smöriga, men ändå försiktigt rostade och aldrig bittra. Vår sesamolja är gjord för att förbättra redan välkända recept, samtidigt som den öppnar upp för kreativitet i köket med kombinationer som aldrig tidigare gjorts. Det är smaken vi växte upp med, äntligen gjord på det sätt vi tror att den borde vara. Vi är så stolta över att dela den med dig och kan inte vänta på att se hur du använder den.Läs deras berättelse