Om Miliunverd_ Olis de finca

Miliunverd framgår av fusionen mellan tradition och modernitet. Långa samtal mellan en farfar och hans sonson, tillsammans med en önskan att dela med sig av erfarenheterna kring extra jungfruolja, resulterade i detta spännande projekt. Från våra familjegårdar producerar vi noggrant flytande guld som berusar de mest krävande gommarna på grund av dess intensiva och annorlunda smak. Els Carlets gård, som ligger i La Sénia, är epicentret för den mycket begränsade produktionen av Arbor Sacris. Produkt av våra 19 tusenåriga exempel på Farga-sorten deklarerad som ett viktigt världsarvssystem (SIPAM) av FAO. För Miliunverd är kvalitetsolja en källa till liv, välbefinnande och hälsa. Av denna anledning tar vi bara våra oliver till de bästa oljefabrikerna i området och vi litar på professionell rådgivning från Institutet för livsmedelsforskning och teknik i Katalonien (IRTA). Läs deras berättelse