Om Baj

Baj's Blazin' Hot Sauce må vara en skapelse av Jugpreet 'Baj' och Jot 'Smokin' Sister 'Sandhu, men vår sås kommer från ett familjerecept som skapats av vår pappa för över 25 år sedan. Baj var alltid i köket med pappa, greppa ingredienser från kylskåpet, öppna burkar och passerar kryddor från så många skåp som hon kunde nå! Trots att alltid vilja vara kock och inte liten hjälpare, genom åren plockade hon upp en mängd kunskap om mat, matlagning och - viktigast av allt - chili. Chili är, och har alltid varit, en basingrediens i vårt hushåll och vi ÄLSKAR det! När pappa gick bort fortsatte Jugpreet att spendera mycket tid i köket. Hon älskade att göra sin heta sås och började dela den med vänner och familj. Det var alltid en träff och vi började tro att vi borde dela den lite mer. År 2014 lanserade vi vår ursprungliga heta sås på Greenwich Market. Sedan dess har vi lagt till ytterligare två sorter: Smokin' Syster och Mum's Mango. Varje sås är uppkallad efter en familjemedlem och du kan hitta oss sälja dem i Greenwich varje söndag. Du har inte druckit en varm sås förrän du har druckit en Baj's Blazin' Hot Sauce. Vi hoppas att du gillar dem och sprider ordet!Läs deras berättelse