Om Nomie, le goût des épices

Nomi erbjuder högkvalitativa kryddor som kombinerar frön och pulver av förstahandsval med hantverksmässigt kunnande. Vi reste, träffade producenter, smakade, krossade och kokta kryddor i flera år. För att göra läckra recept har vi valt mer än hundra kryddor från hela världen. Vi är Marie-Lou och Charles. Vår passion för kryddor är ett familjeföretag. Vi tog över facklan från Marie-Lous mamma som jobbade i nästan 15 år i kryddbranschen. Vi har alltid varit passionerade om matlagning och dess konst, älskare av kryddor som har en hedersroll i våra recept. För oss är kryddor att laga vilka adjektiv som är till ord: de punkterar en maträtt, ger den mening, en ny dimension. Vi väljer våra kryddor från små producenter och kooperativ runt om i världen, och även tillsammans med passionerade köpmän som följer med oss i vår strävan och vår strategi. Vi söker alltid uttryck för en terroir och en producents arbete. Alla våra kryddor är rena, hela eller nymalda och kommer från de senaste skördarna, vilket gör att vi kan övervaka deras kvalitet och spårbarhet. Med Nomie vill vi tillåta alla att tillrätta den exceptionella rikedomen av kryddor och deras blandningar tack vare ett erbjudande som inbjuder dem att smaka på dem.Läs deras berättelse