Om Three Little Figs

På Three Little Figs är vårt mål att återuppliva den gamla konsten att bevara genom att ge våra produkter nya och spännande smakprofiler samtidigt som vi hedrar traditionella matlagningsmetoder. Vi älskar kopplingen vi har med var vår mat kommer ifrån och tror att fantastisk mat är en prisvärd lyx. Three Little Figs är dedikerad till kreativ användning av kvalitetsingredienser med fokus på smak och hållbarhet. Lokalt producerade och globalt inspirerade börjar vi med handskärning av ekologiska produkter och lagar tålmodigt varje sats i kopparkrukor som ger högst 18 burkar per vattenkokare. Våra konserver är hantverksmässiga i ordets rätta bemärkelse. Var och en av våra unika smaker är skapade för att vara en perfekt ihopparning när man monterar en ost eller charkuteribräda. Vi tar också särskild hänsyn till var våra ingredienser kommer ifrån. Vi älskar våra bönder. De är lika tvångsmässiga som vi handlar om att göra saker på ”rätt” sätt. Att köpa våra ingredienser så nära vårt kök gör det möjligt för frukt att mogna helt på vinstocken eller trädet som det ska. Vi söker även högt och lågt för de bästa kryddorna, vinägerna och naturligtvis BOOZE. Vi lagar mat med kärlek, och det visar. Läs deras berättelse