Om Infuse Me

Vid ursprunget till denna samling av skapelser som ska infunderas, det finns en utlänning till ginlandet: England. Efter flera år att göra cocktails i barer i huvudstaden och ett växande intresse för gin, Chloë leds till en ganska original idé: att skapa recept för Gin Tonic som är kallt infunderade. Dessa preparat är resultatet av processer som sträcker sig från uttorkning till rökning av citrusfrukter med bokträ, allt på ett 100% hantverksmässigt sätt med 100% naturliga produkter. Avsikten: att transkribera komplexiteten hos en cocktail genom enkelheten i en infusion.Läs deras berättelse