Om Breadtopia

Vi brödtopianer är vad man kan kalla pragmatiska brödfreaks. Vi lever för att trycka kuvertet på att baka det bästa möjliga brödet som du kan göra i ett vanligt hemkök. För oss handlar det om att återuppliva ett konstfullt alternativ till den intetsägande, näringsfria, massproducerade maten på livsmedelsbutikshyllorna. Och gör inga misstag: med hjälp av billiga men förstklassiga råvaror och en nominell mängd bakverk kan du göra den bästa limpa bröd du någonsin haft — hemma i köket — med en total arbetskraftsinvestering på cirka tio minuter. Japp, tio minuter (mindre när du blir bra på det).Läs deras berättelse