Om Caffe Pontevecchio Firenze

Varumärket ”Caffè Pontevecchio Firenze” föddes 2014 från en idé av Alfonso Petrella. Alfonso, född i Kampanien men florentinsk genom adoption, tar med sig traditionen och kulturen för kaffe från sitt hemland; från Florens uppskattar han skönhetskonsten, den noggranna sökandet efter uppmärksamhet på detaljer och elegans i alla dess uttryck. Med utgångspunkt från sin passion studerar Alfonso, deltar i utbildningskurser och besöker de olika rostarna för att lära sig mer om produktionsfaserna och omvandlingen av kaffebönan. Detta gör det också möjligt för honom att utveckla sin egen idé om hantverkskaffe. För detta ändamål forskar han och väljer de bästa singel-ursprungen, konsulterar med lokala rostare och studerar de hantverksmässiga kaffeblandningarna som återspeglar hans vision. Namnet på varumärket vill representera både produktens höga kvalitet och elegansen i staden där den har sitt ursprung: Florens. Färgerna på CPF är svart och guld: bakgrunden är svart som färgen på rostat kaffe, guld logotypen som representerar guldsmedbutikerna i Ponte Vecchio.Läs deras berättelse