Om Brouwersnos

URSPRUNGET TILL BRYGGERIET I GROENLO Groenlo har haft en mycket stark relation med öl i århundraden. De är stolta, coola, glada och fridfulla människor. Människor får bara panik här när de får slut på öl. Lyckligtvis har ett annat bryggeri återvänt till denna vackra historiska befästa stad: Brouwersnös. VÅR SPECIELLA BRYGGNINGSPROCESS Vad gör våra Groenlo-öl så speciella och läckra? Vi brygger med den senaste tekniken, men med en känsla av hantverk och äkthet. På bryggeriet Brouwersnös bryggs och fermenteras specialöl med den gamla metoden för öppen jäsning i stora öppna badkar. Det är ett mödosamt sätt att jäsa. Varje dag använder bryggeriet en stor sked för att ta bort ölens vackra jästlager. Vad gör våra Groenlo-öl så speciella och läckra? Vi jäsar alla våra öl tre gånger. Mycket exceptionellt! Den första jäsningen är den redan nämnda traditionella toppjäsningen i öppna jästkar. Detta skapar intensiva aromer, varefter jäsning sker i slutna tankar, berikar vår öl med naturlig koldioxid. Detta ger ett fint huvud och små bubblor. Till sist, jäsningen i flaskan och fatet, så att våra öl håller sig fräscha och fulla av smak längre. Skål, låt oss prata om hur de smakar!Läs deras berättelse