Om Marrow & Tallow

Hej, jag heter Jordan. Glad att du är här! Jag startade Marrow & Tallow som ett sätt att hjälpa folk att bättre förstå värdet av boskap bortom bara "Vad blir det till middag." Allt detta började när jag arbetade på en boskapsranch i Montana 2020, där jag upplevde både skönheten och utmaningarna med modern ranchdrift. Talg är ett utmärkt sätt att dra nytta av de många fördelarna som nötkött och bison erbjuder, men det finns så mycket mer i berättelsen som du och jag skriver tillsammans. Vårt uppdrag är att göra de bästa produkterna vi kan, samtidigt som vi använder hela djuret på ett bra sätt. I processen får vi stödja regenerativt jordbruk samt läka människor, medan vi i slutändan strävar efter att läka trasiga system. Det är bättre för miljön, det är bättre för ranchägare och det är bättre för vår hälsa. Tack för att du följer med på resan! -Jordan Barnes, grundare av Marrow & TallowLäs deras berättelse